高血脂的危害与饮食
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主要体现在血脂可以在血管内皮沉积,导致血管壁的动脉粥样硬化,从而引起心脑血管疾病以及外周血管疾病,甚至有些家族性的高脂血症,可以发生早发性的心脑血管疾病。

血脂的标准 …

血脂类别
合适水平
(mmol/L)
总胆固醇
<5.2
甘油三酯
(和饮食关系密切)
<1.7
高密度脂蛋白胆固醇
(越高越好)
≥1
低密度脂蛋白胆固醇
(对中低危人群而言)
<3.4
低密度脂蛋白胆固醇
(对肥胖、吸烟、糖尿病、高血压等高危人群而言)
<2.6
低密度脂蛋白胆固醇
(对冠心病等患者而言)
<1.8

专家提醒:
血脂中我们最首先关注的应该是“低密度脂蛋白胆固醇”,它的升高与冠心病最为密切!而且不同人群的“合适水平”是不同的,所以有些人化验单上没有表示升高的箭头,但依然需要用药治疗。

高血脂饮食建议 …

注意清淡饮食,尽量控制油脂的摄入量,特别是富含饱和脂肪酸的红肉、富含反式脂肪的烘焙食品、油炸食品、都要尽量少吃。
多吃蔬菜水果,特别是富含膳食纤维的蔬菜水果,都可以适量地多吃。
主食中增加五谷杂粮的比例,多吃杂粮类,在补充碳水化合物的同时,也可以摄入大量的膳食纤维。
肉类推荐吃禽肉或鱼肉等白肉,尽量减少猪牛羊肉等红肉的比例,如果有条件,可以每周吃一两次深海鱼。
限制饮酒,对于甘油三酯高的朋友,应该戒饮烈性酒。

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