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蜂蜜有抑制细菌的作用，所以蜂蜜可以保持若干年不坏
蜂蜜在很多中成药药丸中，都是以辅料的形式出现，为了便于成型，再就是做药引，其实蜂蜜有很大的药用价值的。
明朝李时珍的《本草纲目》这样记载蜂蜜的功效：清热也、补中也、润燥也，解毒也、止痛也。
蜂蜜的药用价值非常广泛，不仅只体现在中成药这一块，蜂蜜对肝炎、肺结核、失眠、神经衰弱、胃肠疾病都有很好的辅助治疗作用。
对于日常生活来说，经常喝点蜂蜜，对我们的身体很有好处，主要体现在以下几个方面：
1.消除疲劳
当我们感觉疲倦时，喝一杯蜂蜜水能迅速恢复体力，疲倦症状消失，这是因为蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖属于单糖，饮用后不经过消化系统就能直接被人体吸收，短短几分钟就能被吸收，可以迅速恢复体力。
2.促进消化
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，有利于消化，还能促进肠道蠕动，缩短排便时间，这个作用不必多说，看看泛滥的排毒养颜广告就知道了，其实都没有一杯蜂蜜水实在。
3.解酒
职场中打拼，应酬必不少，喝高了也是常有的事情，蜂蜜非常有助于解酒，酒后一杯蜂蜜水，可以缓解酒醉后的头痛感。
4.安神
蜂蜜中的葡萄糖、维生素等物质可以调节神经系统，促进睡眠，睡前饮一杯蜂蜜水，有利于睡眠，经常使用，可以缓解失眠症。
5.消炎
蜂蜜有抑制细菌的作用，所以蜂蜜可以保持若干年不坏，在伤口上涂抹蜂蜜，可以使伤口不受细菌感染，当然这是在特殊条件下使用，平时用药还是要好一些。
6.护肤
蜂蜜是非常理想的护肤品，它能使皮肤获得营养而富有弹性，还能杀灭皮肤表面的细菌，使皮肤免于感染，还能消除皮肤色素沉着，促进皮肤组织再生。
